Ja kan ni tänka er jag har bakat saffrans bullar.. :)

Hackad mandel

pärlsocker

Smält smöret till degen och blanda med mjölk och saffran. Värm till fingervarmt, och häll över den smulade jästen i en bunke. Rör tills jästen har löst sig. Blanda ner salt, socker och mjöl, och arbeta till en jämn och smidig deg. Den ska släppa bunkens kanter, men det är okej om den fortfarande är lite kladdig. Jäs i ca 40 minuter.

Vispa ingredienserna till fyllningen med elvisp tills den är mjuk och smidig. Kavla ut bulldegen till en rektangel, och bred fyllningen ovanpå. Rulla ihop och skär i jämna skivor. Lägg bullarna på en plåt med bakplåtspapper, eller i bullformar och jäs i ca 30 minuter. Pensla med uppvispat ägg och strö över mandel och pärlsocker, och grädda på 250°C i 7-8 minuter.

  

  

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Sjukt länge sen jag blgggade... Men efter att jag läst underbara Carola Wetterholms blogg blev jag bara så himla sugen på att skriva några rader... Sjukt trött på allt är jag just nu... Vill bara ha vår så att sommaren kommer snart.. :) Fått ny...

  Lots of Hugs //Linnea.. :) 

har det varit en riktig slö dag... Jag sov ända till 12 idag, skönt att få sova ut och framförallt att få sova i sin egna säng efter 4 jour nätter på jobbet.. Men jag gillar mitt jobb ändå.. :) Tror nog att det är det bästa jobb ja testat på hittil...

Idag har jag gjort en god gärning som jag tycker att alla friska människor ska göra.. Jag har varit och gett blod.. Det är inte så svårt och man kan faktiskt hjälpa sina medmänniskor om de skulle råka ut för nåt.. Sen får man ju hoppas att d...

Så var jag och en annan och hälsade på några gamla tanter och gubbar som vi jobbat med innan.. Det var så kul att se att de mådde ganska bra och att de hade kommit till rätta på sitt nya äldreboende.. :) En del kom ihåg oss men en del visste knapp...