Ja jag undrar varför drömmar är så konstiga ibland.. Betyder dom något tro? Jag drömde iaf i natt att jag körde för fort, och att det står en polis på mc vid uppåkra i Skillingaryd.. Jag hinner förbi men blir sedan jagad av polisen men hinner undan.. Jag undrar om det är ett tecken på att jag inte ska köra för fort eller vad drömmen ville säga mig.. Jag tror att nästan alla drömmar man kommer ihåg betyder något..

Länge sen jag bloggade nu.. Men det känns inte riktigt som det finns tid till det och sen vet jag inte vad jag ska skriva heller.. Det händer inte så där jätte mycket i mitt liv nu... Jag jobbar lite då och då i Värnamo och jag trivs jätte bra.. Verkligen ett jätte kul jobb.. Hade bara varit roligt att få något fast jobb snart... Börjar bli väldigt lååång tråkigt att bara gå runt som vikarie och aldrig veta från månad till månad hur mycket man ska få i lön.. Jag känner ibland att jag inte orkar mer, jag ställer upp till 100% och är alltid punklig och allt men ändå ska det vara så svårt att få något mer fast jobb.. Man får liksom inget tillbaka för att man är snäll, eller jo man få lön men inte så mkt mer.. Kunde väl börja satsa på de som är lite yngre och ge dom jobben istället för att ta in pensionärer och låta dom jobba.. Ja det är kommuner i ett nötskal... Men det är väl bara att ställa upp och hoppas på det bästa.. Men jag ska inte hoppas på för mycket för snart får man säkert inte jobba mer i Värnamo heller för att man jobbat för mycket.. Så tråkigt tycker jag... Man ser ju verkligen då att det saknas folk, borde de inte tillsätta det istället så att det blir samma person så att brukarna får känna sig trygga med sin personal isället för att det ska vara olika hela tiden..

Första inlägget 2011... Jag har riktigt inte hunnit med att blogga men ska försöka bli lite flitigare med det.. Har bytt till en ny topp bild här på bloggen... Tycker den passar mig så bra för jag har insett hur bra och fantastiskt livet faktiskt är.. Jag jobbar ganska mycket för att bara vara som timvikarie... Visst det hade varit skit bra att få ett fast jobb så jag kan flytta nån gång, men just nu så känner jag att det viktigaste är att man är lycklig och att man trivs med det man gör... Ska börja jobba i em vi halv fyra till tio ikväll.. De ringde och väckte mig innan idag och jag säger bara tur att de har mig att ringa... :) Men jag tycker bara det är kul att få göra nåt annat än att bara gå hemma..

Jag har haft en jätte bra jul med familj och goda vänner.. Har verkligen förstått vilka som bryr sig och som är RIKTIGA vänner..

Skönt att det är lite vardag igen innan det är dags för lite nyårsfirande..

Frågan är bara vad jag ska hitta på i nyår.. Verkar som om alla ha så mycket planerat det inte hinns med att umgås med mig, men det är lungt jag klarar mig.. Ibland är man så populär att både familj och vänner vill umgås med än samtidigt men när det är nåt speciellt då är man inte längre så populär och annat går före.. Vänner som man umgåtts med mycket innan och som sedan flyttat för att plugga, men som nu var hemma i julhelgen, kunde inte ens höra av sig fast jag hörde av mig i mitten av dec för att höra om de kunde ses.. Det hade varit bättre att de skrev att de inte kunde eller ville ses än att bara skita i att höra av sig när de lovat.. Men som sagt jag klarar mig.. Dumt att ödsla tid på någon som ändå inte vill ses.. Bättre att umgås med de som verkligen bryr sig.. Men hade varit roligt att ses men de hade väl annat som var viktigare än att träffa mig.. Jag har börjat jobba i Värnamo som personlig assistent, som timvikarie.. Trivs jätte bra, både personal och brukarna är verkligen toppen och jag har roligt.. Hoppas bara på att det kan bli något längre där, för jag har verkligen hittat rätt känns det som.. :)

Hoppas alla haft en super bra jul.. Det har jag haft med mina syskon med familjer..  :) Men jag måste säga att det är ganska skönt när julen är över också, när det återgår till det vanliga igen.. *S*

God fortsättning alla.. :)

att visa mina fina naglar som jag gjorde den 20 dec hos Frida...

Super fina blev dom.. :)

Fjärde Advent.. Hoppas alla haft det bra.. :)

Ja igår hade jag en riktig bakdag och bakade fika tills mitt kalas idag..

Tänkte ge er recepten här.. :)

Choklad bollar

Ingredienser (30 portioner/st.)

100 gram Smör

1 dl Socker

1 msk Vanlijsocker

3 msk Kakao

3 dl Havregryn

3 msk Kallt kaffe

Garnering Pärlsocker

Gör så här

1. Smält smöret och låt puttra en kort stund.

2. Rör ihop socker, kakao, havregryn, kaffe och smöret. Ställ in i kylskåp så att smeten stelnar lite, ca 1 timme.

3. Forma bollar. Rulla i pärlsocker (gärna mångfärgat), kokos eller annan garnering. Servera till kaffet.

-------------------------------------------------------------------------------------------

 Kladdkakemuffins

Ingredienser

• 125 g smör
• 2 ägg
• 3 dl socker
• 2,5 dl vetemjöl
• 5 msk kakao
• 1 msk vaniljsocker
• 1 krm bakpulver

Gör så här:

Värm ugnen till 180 grader.

Smält smöret och låt det svalna. Vispa ihop ägg och socker med elvisp. Blanda torrvarorna och blanda ner i smeten. Till sist, tillsätt smöret. Vispa försiktigt till en jämn smet och häll smeten i muffinsformar. Provbaka en muffins i cirka 12 minuter, förläng tiden om den verkar för kladdig!

Lägg upp muffins i en skål och pudra över florsocker.

Receptet räcker till cirka 10 stora muffins.

---------------------------------------------------------------------------------------

Annanaspaj

Ingredienser

Pajskal
150 g smält smör/margarin
3 dl vetemjöl
1 dl strösocker
1tsk bakpulver

Fyllning
1 burkk ananans i bitar
½ dl strösocker
2 dl crème fraiche
1 msk vaniljsocker
1 burk krossad ananas

Gör så här

Sätt på ugnen 175 grader
Rör ihop ingredienserna till pajskalet och tryck ut det i en pajform.
Rör i hop fyllningen och häll den på pajskalet.
Grädda pajen mitt i ugnen i ca 30min
Severa pajen kall med eventuellt lite grädde eller vaniljsås

------------------------------------------------------------------------------------------

Ischoklad ca: (60 st)

Ingredienser

250 gram blockchoklad, ljus eller mörk
125 gram kokosfett

Gör så här:

1. Bryt chokladen i biter och lägg den tillsammans med kokosfettet i en skål. Smält ihop till en jämn smet antingen i microvågsugn eller över vattenbad.
2. Häll chokladsmeten i ischokladformar och låt stelna i kylskåp.

-------------------------------------------------------------------------------------------

Snickerskaka

Ingredienser:

1 burk jordnötssmör (skippys brukar jag använda)

1 dl kokos

1 dl socker

2 dl ljus sirap

8-10 dl cornflakes (vanliga, k-special el ricecrispies funkar bra)

1 tsk vaniljsocker

Gör Så här:

Blanda ihop jordnötssmör, kokos, socker och sirap i en kastrull och koka upp. Blanda ner vaniljsockret och flingorna och rör ihop. Bred ut blandningen i en bakplåtspappersklädd långpanna. Ställ in i frysen tills det stelnat (brukar räcka med en halvtimme).

250 gram choklad (jag brukar använda ljus blockchoklad)

ev. 1 matsked smör eller olja

Smält chokladen antigen ovanför vattenbad eller i mikron. Bred den över kakan. Man måste vara rätt snabb för chokladen stelnar fort! Ställ in hela plåten i frysen igen och låt den stelna ordentligt (tar kanske 1 timme ungefär). Skär sedan i valfritt stora bitar/rutor. Den man kan tänka på om man ska bjuda på den är att den tinar väldigt fort, så bäst att ta fram den precis före man tänkt fika.